大宝是一个憨厚的硬汉子，16岁被抓壮丁，在长沙会战失败后，撤退路上逃回家乡。他有一手烧菜的好手艺，得到了日本人的青睐。为了在那个战乱的年月生存下来，大宝不得已成为了日本人的厨师，因此背上了汉奸的骂名。大宝生性聪明，借助厨师的便利条件，将村子里的食品和日本人做交易，换取村民们急需的药品等物资，有时还会换得一些钱，村民们对他又爱又恨。