斯维加斯赌场中的著名老千，由于对各种赌术和赌场运营的精通，被赌城幕后的集团任命为赌场经理。在萨姆的运作下，赌场生意兴隆，而他也成为了富四一方的大亨。萨姆用大笔的金钱换来了与美丽女郎吉尔的婚姻，但不久后便发现吉尔竟背着他给以前的男友送钱。