日军驻上海情报机关的头目，超过20年的中国谍报经验使他几乎在中国的谍报战场上无往不利，处处占敌先机。他工于心计，精于权谋，一度将谢乃恩玩弄于股掌之上。他手腕歹毒，治下的水谷机关号称死人进去也要扒层皮。但最终水谷信夫身上的疯狂和自负却成为了他致命之伤。