1995年进入模特圈，2000年获得marie claire 2000 WORLD TOP MODEL OF TAIWAN殊荣。1997年被英国导演格森纳威…

1995年进入模特圈，2000年获得marie claire 2000 WORLD TOP MODEL OF TAIWAN殊荣。1997年被英国导演格森纳威选中拍摄经典反华电影《红色角落》，1999年，孟广美被美国某时尚杂志推选为最具"世纪Look"的20个国际模特之一。 2008年再次在好莱坞电影《神鬼传奇3》中饰演反派冷艳女1号，是早年首位成功登上好莱坞大银幕之台湾女艺人。2009年，孟广美又回归凤凰卫视开始主持《锵锵三人行》。